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Couteau à Découper

Couteau à Découper

Le Couteau à Découper : Un Atout Indispensable en Cuisine Professionnelle

Origine et Fonction du Couteau à Découper

Le couteau à découper, un pilier dans l'univers culinaire, tire son nom de sa fonction principale : découper avec précision viandes, volailles et autres gros morceaux. Sa lame longue et étroite, pouvant mesurer entre 20 et 35 cm,...

Détails
  • Couteau à jambon Forge Découper Boker Cuisine Noir

    Boker Cuisine

    66,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Forge Découper Caractéristiques : Montage plate semelle, mitre et pommeau forgés dans la masse Rivets en inox Lavage à la main Coloris : Noir Marque : Boker Cuisine
  • Couteau de découpe Deba Sekiryu Bois naturel

    Sekiryu

    37,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Deba Caractéristiques : Eplucher et petits travaux Emouture asymétrique Coloris : Bois naturel Marque : Sekiryu
  • Couteau de découpe Kodeba Sekiryu Bois naturel

    Sekiryu

    22,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Kodeba Caractéristiques : Débiter le poisson de petite taille, émincer les petits légumes Emouture asymétrique Coloris : Bois naturel Marque : Sekiryu
  • Couteau de découpe Riviera - Découper Arcos Blanc

    Arcos

    47,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Riviera - Découper Caractéristiques : Forgé d'une seule pièce, à virole style français Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de - 40°C à 150°C) Les rivets en acier inoxydable sont garantis contre la corrosion Coloris : Blanc Marque : Arcos
  • Couteau de découpe Riviera - Tomate Arcos Blanc

    Arcos

    44,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Riviera - Tomate Forgé d'une seule pièce, à virole style français. Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de - 40°C à 150°C). Les rivets en acier inoxydable sont garantis contre la corrosion. Caractéristiques : Coloris : Blanc Marque : Arcos
  • Couteau de découpe Natura - Découper Arcos Bois naturel

    Arcos

    56,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Natura - Découper Caractéristiques : Rivets en acier inoxydable, garantie haute résistance à la corrosion Coloris : Bois naturel Marque : Arcos
  • Couteau de découpe Prof - Boucher Arcos Jaune

    Arcos

    20,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Prof - Boucher Matière plastique hygiénique avec une bonne stabilité aux coups, antiglisse et résistante aux hautes températures (120-130°). La couleur du manche identifie le couteau pour différencier les aliments qu'il coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire pour le consommateur, défini par les normes européennes....
  • Couteau de découpe GOU - Découper Yaxell Noir

    Yaxell

    269,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    GOU - Découper Damas 101 couches GOU en japonais signifie 'Le superbe' Lame Damas 101couches : 2x50 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au...
  • Couteau de découpe RAN - Découper - Damas Yaxell Noir

    Yaxell

    169,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    RAN - Découper - Damas Caractéristiques : Damas 69 couches RAN en japonais signifie 'L'excellent'. Lame Damas 69 couches : 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 61HRC. Manche Micarta...
  • Couteau de découpe RAN - Découper - Damas Yaxell Noir

    Yaxell

    142,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    RAN - Découper - Damas Caractéristiques : Damas 69 couches RAN en japonais signifie 'L'excellent' Lame Damas 69 couches : 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10 Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 61HRC Manche Micarta robuste...
  • Couteau de découpe ZEN - Découper - Damas Yaxell Noir

    Yaxell

    162,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    ZEN - Découper - Damas Caractéristiques : Damas 37 couches ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains' Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10 Dureté 61 HRC Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés Manche Micarta robuste et durable fixé par deux...
  • Couteau de découpe ZEN - Découper - Damas Yaxell Noir

    Yaxell

    142,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    ZEN - Découper - Damas Caractéristiques : Damas 37 couches ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains' Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10 Dureté 61 HRC Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés Manche Micarta robuste et durable fixé par deux...
  • Couteau de découpe GOU - Nakiri Yaxell Noir

    Yaxell

    319,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    GOU - Nakiri Damas 101 couches GOU en japonais signifie 'Le superbe'. Lame Damas 101couches : 2x50 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant...
  • Couteau de découpe Sujihiki Kane Tsune Bois naturel

    Kane Tsune

    82,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Sujihiki Caractéristiques : Lame martelée Coloris : Bois naturel Marque : Kane Tsune
  • Couteau de découpe Ko-Deba Kane Tsune Bois naturel

    Kane Tsune

    54,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Ko-Deba Caractéristiques : Lame martelée Coloris : Bois naturel Marque : Kane Tsune
  • Couteau de découpe Colour Prof - Couteau poisson Arcos Gris

    Arcos

    69,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Colour Prof - Couteau poisson Chaque couteau peut être identifié selon l'aliment à couper avec les clips de couleur en polypropylène, permettant un meilleur contrôle sanitaire pour les consommateurs, basé sur les normes européennes Caractéristiques : Coloris : Gris Marque : Arcos
  • Couteau de découpe Damas - Couteau à découper Wusaki Bois naturel

    Wusaki

    104,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Damas - Couteau à découper Caractéristiques : Damas 67 couches en acier inoxydable de part et d'autre de lame en acier 10Cr15CoMoV. Manche ergonomique Coloris : Bois nature  Marque : Wusaki
  • Couteau de découpe Damas - Couteau universel Wusaki Bois naturel

    Wusaki

    61,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Damas - Couteau universel Caractéristiques : Damas 67 couches en acier inoxydable de part et d'autre de lame en acier 10Cr15CoMoV Manche ergonomique Coloris : Bois naturel Marque : Wusaki
  • Couteau de découpe Pakka - Couteau à découper Wusaki Bois teinté

    Wusaki

    50,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Pakka - Couteau à découper Caractéristiques : Lame martelée Coloris : Bois teinté Marque : Wusaki
  • Couteau de découpe Idéale Sabatier DEG - Cuisine Deglon Noir

    Deglon

    48,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Idéale Sabatier DEG - Cuisine Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noir fixé par 3 rivets aluminium. Compatible lave vaisselle. La forme SABATIER (mitre ronde) est appréciée dans le monde entier par les professionnels comme par les amateurs avertis. Un grand classique chez les...
  • Couteau de découpe Idéale Sabatier DEG - Eminceur Deglon Noir

    Deglon

    59,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Idéale Sabatier DEG - Eminceur Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noir fixé par 3 rivets aluminium. Compatible lave vaisselle. La forme SABATIER (mitre ronde) est appréciée dans le monde entier par les professionnels comme par les amateurs avertis. Un grand classique chez...
  • Couteau de découpe Idéale Sabatier DEG - Eminceur Deglon Noir

    Deglon

    77,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Idéale Sabatier DEG - Eminceur Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noir fixé par 3 rivets aluminium. Compatible lave vaisselle. La forme SABATIER (mitre ronde) est appréciée dans le monde entier par les professionnels comme par les amateurs avertis. Un grand classique chez...
  • Couteau de découpe Idéale Sabatier DEG - Tranchelard Deglon Noir

    Deglon

    81,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Idéale Sabatier DEG - Tranchelard Couteau à mitre ronde massive, constitué d'une lame en acier inox et d'un manche thermoplastique noir fixé par 3 rivets aluminium. Compatible lave vaisselle. La forme SABATIER (mitre ronde) est appréciée dans le monde entier par les professionnels comme par les amateurs avertis. Un grand classique chez...
  • Couteau de découpe Oryx - Cuisine Deglon Gris

    Deglon

    47,40 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Oryx - Cuisine Caractéristiques : Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain Lame acier inox molybdène et vanadium Manche acier inox 1810 réalisé avec une finition sablée, lui donnant un toucher très agréable Tranchant affûtage rasoir Etanchéité parfaite entre la lame, la mitre et le manche Hygiène garantie - Compatible...
  • Couteau de découpe Darkwood - Cuisine Deglon Noir

    Deglon

    42,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Darkwood - Cuisine Caractéristiques : Un couteau simple et efficace, fabriqué avec une lame en acier inoxydable et un manche en bois pressé Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité Coloris : Noir Marque : Deglon
  • Couteau de découpe Darkwood - Découper Deglon Noir

    Deglon

    45,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Darkwood - Découper Caractéristiques : Un couteau simple et efficace, fabriqué avec une lame en acier inoxydable et un manche en bois pressé Deux rivets tubulaires en aluminium renforcent sa solidité Coloris : Noir Marque : Deglon
  • Couteau de découpe Couteau scie tomate et agrume Deglon Noir

    Deglon

    16,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Couteau scie tomate et agrume Caractéristiques : Assemblage par presse mécanique Virole en inox Compatible lave vaisselle Excellente robustesse Gamme : Décoration culinaire Coloris : Noir Marque : Deglon
  • Couteau de découpe Sandwich Deglon Noir

    Deglon

    14,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Sandwich Caractéristiques : Assemblage par presse mécanique Virole en inox Compatible lave vaisselle Excellente robustesse Gamme : Décoration culinaire Coloris : Noir Marque : Deglon
  • Couteau de découpe Couteau à pamplemousse Deglon Noir

    Deglon

    16,50 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Couteau à pamplemousse Caractéristiques : Assemblage par presse mécanique Virole en inox Compatible lave vaisselle Excellente robustesse Gamme : Décoration culinaire Coloris : Noir Marque : Deglon
  • Couteau de découpe Deba Kane Tsune Bois naturel

    Kane Tsune

    279,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Deba Caractéristiques : Damas 11 couches cur acier blanc Emouture asymétrique Coloris : Bois naturel Marque : Kane Tsune
  • Couteau de découpe Damas - Découper Deglon Blanc

    Deglon

    199,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Damas - Découper Caractéristiques : Manche type Corian. Antibactérien. Une lame d'acier AUS 10 prise en sandwich entre 66 couches d'aciers 420 et 431, pour un tranchant exceptionnel, associé à un manche haut de gamme ultra résistant. Gamme: Damas 67 (Damas AUS 10 + 66 couches aciers 420 et 431). Coloris : Blanc Marque : Deglon
  • Couteau de découpe Prof - Tranchelard Arcos Jaune

    Arcos

    29,90 € Livré sous : 4 à 8 jours ouvrés (en Colissimo)
    Prof - Tranchelard Matière plastique hygiénique avec une bonne stabilité aux coups, antiglisse et résistante aux hautes températures (120-130°). La couleur du manche identifie le couteau pour différencier les aliments quil coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire pour le consommateur, défini par les normes européennes....
  • Couteau de découpe Oryx - Eminceur Deglon Gris

    Deglon

    58,90 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Oryx - Eminceur Caractéristiques : Couteau inox forgé, mono-bloc au design très contemporain Lame acier inox molybdène et vanadium Manche acier inox 1810 réalisé avec une finition sablée, lui donnant un toucher très agréable Tranchant affûtage rasoir Etanchéité parfaite entre la lame, la mitre et le manche Hygiène garantie - Compatible...
  • Couteau universel RAN - Découper Yaxell Noir

    Yaxell

    199,90 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    RAN - Découper Caractéristiques : Damas 69 couches. RAN en japonais signifie 'L'excellent' Lame Damas 69 couches : 2x34 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10 Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 61HRC Manche Micarta robuste et...
  • Couteau de découpe Yanagiba Kane Tsune Bois naturel

    Kane Tsune

    369,90 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Yanagiba Caractéristiques : Damas 11 couches cur acier blanc Emouture asymétrique Coloris : Bois naturel Marque : Kane Tsune
  • Couteau de découpe Yanagiba Kane Tsune Bois naturel

    Kane Tsune

    239,90 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Yanagiba Caractéristiques : Damas 11 couches cur acier blanc Emouture asymétrique Coloris : Bois naturel Marque : Kane Tsune
  • Couteau de découpe Yanagiba Kane Tsune Bois naturel

    Kane Tsune

    199,90 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Yanagiba Caractéristiques : Damas 11 couches cur acier blanc. Emouture asymétrique Coloris : Bois naturel Marque : Kane Tsune
  • Couteau de découpe Petty Kane Tsune Noir

    Kane Tsune

    103,50 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    Petty Caractéristiques : Lame martelée Mitres inox montage plate semelle Coloris : Noir Marque : Kane Tsune
  • Couteau de découpe SUPER GOU - Découper Yaxell Rouge

    Yaxell

    369,90 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    SUPER GOU - Découper Caractéristiques : Lame Damas 161 couches : 2x80 +1 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grace au traitement...
  • Couteau de découpe SUPER GOU - Découper Yaxell Rouge

    Yaxell

    319,90 € Rupture de stock
    Rupture de stock
    SUPER GOU - Découper Lame Damas 161 couches : 2x80 +1 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une...

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