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Le Couteau à Désosser Idéale Sabatier DEG - Désosser de Deglon est un outil de choix pour les professionnels de la cuisine et les amateurs avertis, combinant tradition et qualité. Ce couteau est un classique parmi les chefs cuisiniers grâce à sa conception emblématique et son efficacité incontestée.
Ce couteau se caractérise par une mitre ronde massive, une signature du style Sabatier appréciée mondialement pour son équilibre et sa robustesse. La lame est fabriquée en acier inoxydable 5Cr15MoV, reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa capacité à maintenir un tranchant aiguisé.
Le manche est en thermoplastique noir, offrant une prise en main confortable et une durabilité accrue. Fixé solidement à la lame avec trois rivets en aluminium, ce manche assure une utilisation sûre et stable. De plus, le couteau est compatible avec le lave-vaisselle, offrant ainsi une facilité de nettoyage et d'entretien.
Avec un poids net de 102 grammes, ce couteau à désosser est léger, ce qui permet une manipulation aisée et précise. La longueur de la lame de 130 mm est idéale pour le désossage, permettant des coupes nettes et précises.
La couleur grise de la lame et le coloris noir du manche donnent au couteau une apparence professionnelle et élégante. Son tranchant lisse garantit des performances de coupe exceptionnelles. Le couteau dispose également d'une fixation fixe avec demi-garde, assurant une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation.
Le Couteau à Désosser Idéale Sabatier DEG - Désosser de Deglon est donc une option excellente pour ceux qui recherchent un couteau à désosser fiable, classique et conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.
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