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Le Couteau de Découpe Zen - Découper - Damas de Yaxell est une pièce d'exception, incarnant la philosophie japonaise 'Les repas les plus sains'. Son design sophistiqué en Damas 37 couches, avec 18 couches d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone de chaque côté de l'âme en VG10, offre une qualité de coupe inégalée et une résistance hors normes.
Ce couteau se distingue par sa dureté de 61 HRC, garantissant un tranchant durable et une performance de coupe supérieure. La lame, avec son aspect brut de martelage et les logos Yaxell et Zen estampés, est un gage de l'artisanat de haute qualité.
Le manche en Micarta, robuste et durable, fixé par deux rivets inoxydables, assure une prise en main confortable et sécurisée. Avec un poids de 120g et une longueur de lame de 150 mm, le couteau est parfaitement équilibré pour une utilisation facile et précise.
Le Couteau Zen - Découper - Damas de Yaxell, avec son élégant manche noir et sa lame distinctive, est un must pour les chefs désireux de combiner esthétique et fonctionnalité dans leur art culinaire.
Caractéristiques :
- Damas 37 couches
- ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'
- Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10
- Dureté 61 HRC
- Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés
- Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables
- Coloris : Noir
- Marque : Yaxell
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