Couteau de découpe GOU - Nakiri Yaxell

Le Couteau de Découpe GOU - Nakiri de Yaxell, symbolisant 'Le superbe' en japonais, est une incarnation de l'excellence en coutellerie. Ce couteau Nakiri est spécialement conçu pour offrir une expérience de coupe optimale, grâce à sa lame Damas de 101 couches, incluant 2x50 couches d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone autour de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cette composition confère au couteau une pureté remarquable et une résistance accrue à l'usure.

Le traitement thermique avancé donne à la lame une dureté exceptionnelle de 63HRC, assurant un tranchant extrême. La signature "GOU", gravée à la main, témoigne de l'authenticité et de l'artisanat de qualité supérieure de Yaxell.

Le manche en Micarta noir, robuste et ergonomique, est renforcé par trois rivets inoxydables et un pommeau en acier inoxydable, gravé de l'emblème de la gamme GOU. Avec un poids de 239g et une longueur de lame de 180 mm, le Couteau GOU - Nakiri est parfaitement équilibré, offrant une maniabilité et une précision exceptionnelles dans la coupe des légumes.

Ce couteau, avec son design noir élégant et sa lame Damas, est non seulement un outil de découpe haut de gamme, mais aussi une pièce d'art dans votre cuisine. Le Couteau de Découpe GOU - Nakiri de Yaxell est idéal pour les chefs et les amateurs de cuisine qui cherchent un couteau performant, esthétique et durable.

Caractéristiques :

• Coloris : Noir
• Marque : Yaxell