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Le Couteau de Découpe Super Gou - Chef de Yaxell est une véritable pièce maîtresse en matière de coutellerie, conçu pour les chefs exigeants et les amateurs de cuisine raffinée. Sa lame impressionnante, composée de 161 couches de Damas, dont 2x80 couches d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2, offre une combinaison parfaite de résistance à l'usure et de pureté grâce à la technologie des poudres.
La lame bénéficie d'un tranchant extrême et d'une dureté de 63HRC obtenus par un traitement thermique spécifique, garantissant des coupes précises et efficaces. La signature "Super GOU" est soigneusement gravée à la main sur la lame, soulignant l'attention portée à chaque détail de fabrication.
Le manche en Micarta, avec son élégant coloris "Lie de vin et noir", est non seulement robuste et durable, mais aussi ergonomique. Il est fixé par trois rivets inoxydables et complété par un pommeau en acier inoxydable gravé de l'emblème de la gamme GOU.
Pesant 102g et avec une longueur de lame de 150 mm, le Couteau Super Gou - Chef est parfaitement équilibré, offrant une expérience de coupe exceptionnelle. Ce couteau, avec sa lame Damas et son manche rouge, est non seulement un outil de découpe de haute performance, mais aussi une œuvre d'art dans votre cuisine. Le Couteau de Découpe Super Gou - Chef de Yaxell est un choix incontournable pour ceux qui recherchent la perfection en matière de coutellerie.
Caractéristiques :
- Coloris : Rouge
- Marque : Yaxell
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