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Le Couteau de Chef Nakiri de Kane Tsune est une combinaison parfaite de tradition et de modernité. Ce couteau, spécialisé dans la découpe de légumes, est façonné avec une lame en acier Damas de 11 couches, comprenant un cœur en acier bleu. Cette structure multicouche offre un tranchant exceptionnel et une durabilité remarquable, idéale pour les chefs et les passionnés de cuisine végétarienne.
La lame présente un profil Usuba, typique des couteaux Nakiri, parfait pour réaliser des coupes précises sur les légumes. La couleur grise de la lame Damas, combinée avec le manche en bois de Santal teinté, crée une esthétique élégante et raffinée.
Avec une longueur de lame de 165 mm, le Couteau Nakiri est conçu pour offrir une maniabilité optimale et une coupe nette sans effort. Le poids et l'équilibre du couteau ont été soigneusement étudiés pour assurer une utilisation confortable, même pendant de longues sessions de cuisine.
Le manche en bois teinté n'ajoute pas seulement une touche d'élégance, mais garantit également une prise en main solide et confortable. Le Couteau de Chef Nakiri de Kane Tsune, avec son verrouillage fixe, est un outil essentiel pour ceux qui recherchent précision et fiabilité dans leur cuisine, combinant la beauté du design japonais avec la performance de coupe supérieure.
Caractéristiques :
- Damas 11 couches cur acier bleu
- Coloris : Bois teinté
- Marque : Kane Tsune
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