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Le Couteau de Table Takehisa - Gyuto Yaxell est une véritable œuvre d'art culinaire, alliant tradition et technologie moderne. Issu de la gamme Takehisa, ce couteau se distingue par sa lame damas composée de 245 couches, dont 211 couches de poudre de ZDP189, un acier de haute performance reconnu pour sa durabilité et son tranchant exceptionnel. Cette structure en damas crée un motif géométrique fascinant, ajoutant une esthétique unique à chaque couteau.
Le coloris bois teinté du manche, réalisé en finition hêtre, offre une prise en main confortable et un look élégant. Avec une longueur de lame de 200 mm et un profil spear point, ce couteau est idéal pour une variété de tâches culinaires, notamment la découpe précise des viandes et légumes. Sa lame damas assure un tranchant lisse et efficace, tandis que la demi-garde fixe garantit une utilisation sûre et stable.
Le Couteau de Table Takehisa - Gyuto Yaxell est plus qu'un simple ustensile de cuisine, c'est un choix privilégié pour les chefs et les passionnés de cuisine qui recherchent la perfection dans chaque coupe.
Caractéristiques :
- Couteaux de la gamme Takehisa
- Lame damas : poudre de ZDP189 211 couches
- Paterne géometrique
- Damas 245 couches : 2x122+1
- Coloris : Bois teinté
- Marque : Yaxell
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